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내 / 용 / 보 / 기
글작성자
 관리자 2006-06-24 16:05:31 | 조회 : 2060
제      목  시럽
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  시럽은 에스프레소 메뉴중에서 특히 마끼아또 스트레이트나 어메리칸 스타일을 만들 때 사용합니다.   에스프레소 커피는 설탕을 타서 먹어도 되지만 설탕을 넣는 경우 저어 주어야 되는 데 많이 저을 수록 크레마가 없어지기 때문에 에스프레소 고유의 맛을 즐기기 어려우므로 시럽을 많이 사용합니다.   그리고 카페프라펫(스타벅스에서는 프라프치노라고 합니다.)의 경우 설탕 보다 시럽을 넣으면 훨씬 맛이 있습니다.

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