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  관리자(2006-02-26 01:32:24, Hit : 4907)  
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 어떤 커피가 진짜 좋은 커피인가?-1


에스프레소 커피는 크게 우유가 들어가는 커피와 우유가 들어가지 않는 커피로 나눌 수 있다.
주로 유럽에서는 마끼아또라는 메뉴를 주로 마시는데 이는 에스프레소 스트레이트라고 하기도 한다.
이와 더불어 물을 타서 연하게 마시는 아메리카노라는 메뉴가 있다.  이 두가지 메뉴를 즐기기 위해서는
미디움 로스팅이나 시티 로스팅 정도의 커피를 선택하는 것이 아무리 비싼 브랜드의 제품을 선택해도
그 제품이 프렌치 로스팅이나 이탈리안 로스팅된 제품이라면 너무 써서 제대로 맛을 즐길 수 없다.
반대로 우유가 들어가는 카푸치노나,라떼,라떼 등의 메뉴를 즐기기 원한다면 미디움 로스팅된 제품은
너무 싱거워서 제대로 에스프레소의 맛을 즐길 수가 없다.   이러한 경우 프렌치 로스팅 이상의 로스팅된
제품을 선택하는 것이 좋다.   따라서 비싼 커피가 맛있는 커피가 아니라 내가 어떤 메뉴의 커피를 좋아하는지 먼저 선택한 후 적당한 로스팅의 커피를 선택하는 것이 좋다.



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